Witamina B9 (Kwas foliowy,Folacyna)
„Witamina Apetytu”
Opis
Kwas foliowy, znany również jako witamina B9, jest rozpuszczalną w wodzie witaminą z grupy B, która odgrywa kluczową rolę w tworzeniu DNA i RNA oraz w metabolizmie aminokwasów niezbędnych do podziału komórek. Jest szczególnie ważny dla kobiet w ciąży, ponieważ wspomaga prawidłowy rozwój płodu.
Funkcja
Witamina B9 jest niezbędna do:
- Syntezy i naprawy DNA i RNA
- Produkcji czerwonych krwinek
- Metabolizmu homocysteiny, co zapobiega chorobom serca
- Prawidłowego rozwoju cewy nerwowej u płodu
- Podziału i wzrostu komórek
Źródła witaminy B9
Kwas foliowy można znaleźć w różnych produktach spożywczych, w tym:
- Zielone warzywa liściaste (szpinak, brokuły, sałata)
- Rośliny strączkowe (fasola, groch, soczewica)
- Owoce cytrusowe i soki
- Orzechy i nasiona
- Produkty pełnoziarniste
- Wzbogacone produkty zbożowe
- Wątroba
Działanie witaminy B9
Kwas foliowy działa na:
- Wspomaganie syntezy DNA i RNA
- Produkcję czerwonych krwinek, co zapobiega anemii
- Redukcję poziomu homocysteiny, co zmniejsza ryzyko chorób serca
- Prawidłowy rozwój płodu, zapobiegając wadom cewy nerwowej
Zastosowanie
Witamina B9 jest stosowana w:
- Leczeniu i zapobieganiu niedoborom kwasu foliowego
- Suplementacji kobiet w ciąży dla prawidłowego rozwoju płodu
- Leczeniu anemii megaloblastycznej
- Wsparciu zdrowia serca poprzez regulację poziomu homocysteiny
Zapotrzebowanie witaminy B9
Zalecane dzienne spożycie kwasu foliowego wynosi:
- Niemowlęta: 65-80 mcg
- Dzieci: 150-300 mcg
- Dorośli: 400 mcg
- Kobiety w ciąży: 600 mcg
- Kobiety karmiące: 500 mcg
Objawy Niedoboru
Niedobór kwasu foliowego może prowadzić do:
- Anemii megaloblastycznej
- Zmęczenia
- Problemy z koncentracją i pamięcią
- Wzrostu poziomu homocysteiny
- Wad cewy nerwowej u płodu
Objawy Nadmiaru
Nadmiar kwasu foliowego z diety jest rzadki, ale duże dawki suplementów mogą maskować niedobór witaminy B12, co może prowadzić do uszkodzeń neurologicznych.
Działanie Medyczne
Kwas foliowy ma działanie:
- Zapobiegające anemii
- Wspierające zdrowie serca poprzez regulację homocysteiny
- Wspierające prawidłowy rozwój płodu
Działanie Lecznicze witaminy B9
Kwas foliowy jest stosowany w leczeniu:
- Anemii megaloblastycznej
- Niedoborów kwasu foliowego
- Wspomaganiu leczenia chorób serca
- Zapobieganiu wadom cewy nerwowej u płodu
Przedawkowanie
Przedawkowanie kwasu foliowego jest rzadkie, ale nadmierne spożycie suplementów może prowadzić do maskowania niedoboru witaminy B12, co może powodować uszkodzenia neurologiczne.
Produkty z Witaminą B9
Produkty bogate w kwas foliowy to:
- Zielone warzywa liściaste
- Rośliny strączkowe
- Owoce cytrusowe i soki
- Orzechy i nasiona
- Produkty pełnoziarniste
- Wątroba
Przykładowa dieta z Witaminą B9
- Śniadanie: Pełnoziarnisty tost z awokado i szpinakiem
- Obiad: Sałatka z soczewicy, brokułów i orzechów
- Kolacja: Grillowany łosoś z brązowym ryżem i szpinakiem
- Przekąski: Pomarańcze, garść migdałów
Wskazówki
- Regularne spożywanie różnorodnych pokarmów zawierających kwas foliowy zapewnia odpowiednie spożycie tej witaminy.
- Kobiety w ciąży powinny przyjmować suplementy kwasu foliowego zgodnie z zaleceniami lekarza.
- Unikanie nadmiernej suplementacji pomaga zapobiegać maskowaniu niedoboru witaminy B12.
Podsumowanie
Kwas foliowy (witamina B9) jest niezbędnym składnikiem odżywczym, kluczowym dla syntezy DNA, produkcji czerwonych krwinek i prawidłowego rozwoju płodu. Jest szeroko dostępny w zielonych warzywach liściastych, roślinach strączkowych, owocach cytrusowych i produktach pełnoziarnistych. Regularne spożywanie tych pokarmów oraz odpowiednia suplementacja, zwłaszcza dla kobiet w ciąży, zapewniają odpowiednie spożycie tej ważnej witaminy.
Przeczytaj więcej o każdej witaminie
